Предзаказ
(0)

Солод Пшеничный (Wheat), 1 кг. Viking Malt

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Солод пивоваренный Пшеничный (Wheat), Финляндия

Описание

Солод пивоваренный Пшеничный / Wheat, (Viking Malt, Финляндия)

Пшеничный солод изготавливается только из яровой пшеницы. Используются сорта пригодные для пивоваренных целей. Процесс производства солода не сильно отличается от производства пильзнерского солода. Температура сушки солода обычно между 72-80 °С.

Пшеничный солод используется в основном для пшеничного пива верхового брожения и некоторых других.
Пшеничный солод используется также для лагерного пива с целью обогащения его вкуса и для улучшения стабильности пены. Типичный купаж использования составляет около 50% от засыпи для пшеничного пива и 20 % для премиум лагера.

 

Цвет: 3-5.5 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 50% солода.

Применение: Пшеничное пиво.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

 

  • Влажность - 6.0%
  • Экстрактивность - 82,0%
  • Цвет - 3.0–5.5%
  • pH сусла - 5,7–6,3
  • Белок - 13.0%
  • Соль азот - 850 мг/100 г
  • Свободный аминный азот - 90 мг/л
  • Диастатическая мощность - 250 WK
  • Постороннее вещество - 4 %
Характеристики
Производитель
Viking Malt
Страна производства
Финляндия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Аналогичные товары
В наличии
Предзаказ
арт.
Солод пивоваренный пшеничный, РБ
От 2.10 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Солод пивоваренный пшеничный (Wheat), РФ
От 4.89 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Солод пивоваренный Пшеничный (Wheat Blanc), Бельгия
От 6.69 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Солод Пшеничный (BEST Wheat Malt), Германия
От 5.60 BYN
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик