Предзаказ
(0)

Солод Мюнхенский, тип 2 (Munich type 2), 1 кг. Viking Malt

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Солод пивоваренный ячменный Мюнхенский, тип 2 (Munich type 2), Финляндия

Описание

Солод ячменный Мюнхенский, тип 2 / Munich type 2, (Viking Malt, Финляндия)

 

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса.

 

Цвет: 16-22 EBC

Применение: Для любых сортов пива.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

Доля в засыпи % до 100
Влажность % макс. 4.5
Экстрактивность % дм мин. 78
Цвет EBC 16 - 22
Свободный аминоазот мг/л мин. 100
Осахаривание мин. макс. 20
Вязкость мПа макс. 1.7
Характеристики
Производитель
Viking Malt
Страна производства
Финляндия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик