Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Скидки Как заказать
Главная Ингредиенты Винные дрожжи Lalvin (Канада)

Винные дрожжи Lalvin "71B-1122", 5 г

Дрожжи для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Подходят для изготовления вина из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Винные дрожжи Lalvin "71B-1122", 5 г

 

Дрожжи Lalvin 71B-1122 рекомендуются для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Отличный вариант для виноделия в средней полосе России. Подходит для изготовления вина из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.

Штамм этих дрожжей прекрасно смягчает кислотность вина, и вкус получается мягким, сбалансированным и приятным. В запахе отсутствуют дрожжевые ароматы. Брожение происходит спокойно. Цвет вина получается более светлым за счет того, что дрожжи после работы хорошо осаживаются.

Температура сбраживания - средняя (15°C - 30°C). В Lalvin 71B-1122 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла (1 гр. - на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком. Примерное содержание алкоголя – 11-13 %.

 

  • Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара
  • Время брожения: 15-18 дней
  • Примерное содержание спирта в результате брожения: 11-13 %

 

Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C), перемешать и оставить на 10-20 минут, а затем добавить в сусло.

Страна производства Канада
Вес 5 г
Длина 65 мм
Ширина 75 мм
Высота 3 мм
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Сопутствующие товары
Подкормка (питательная соль) Beervingem для винных дрожжей, 20 г
Подкормка содержит питательные соли, витамины и микроэлементы, необходимые для дрожжей, регулирует и активирует размножение дрожжей, что приводит к быстрому началу и сокращению общего срока брожения. Состав: витамины, питательные вещества, микроэлементы. Инструкция: добавить содержимое пакета в 20-25 литров виноградного сусла/сока перед брожением и перемешать.
Остановитель брожения Beervingem, 8,5 г
Остановитель брожения BeerVingem, 8,5 г Остановитель предназначен для остановки брожения, его следует добавлять после брожения (не добавлять раньше окончания брожения!!!) перед добавлением осветлителя. (обратите внимание, что вино должно быть полностью дегазировано после внесения остановителя и до внесения осветлителя). Состав: смесь сорбата калия и метабисульфита натрия. Пакетик 8,5 г рассчитан на объем 23 л. Вариант использования в приготовлении вина: Когда брожение завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте остановитель брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Киссельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2...
Остановитель брожения Beervingem "Campden", 50 г
Остановитель брожения Campden (метабисульфит натрия) - это самый простой способ сульфатации вина. Сульфатация - необходимый для производства качественного вина приём, внесение диоксида серы (SO2) в сок, мезгу или вино. Это вещество: - убивает посторонние бактерии - деактивирует ненужные ферменты распада (разрушающие красивый цвет, вкус и аромат - предотвращает многие болезни вина, например цвель, оксидазный касс, дрожжевые помутнения, бактериальное брожение, - иногда им можно остановить брожение - некоторые пивовары также используют Campden таблетки для удаления хлора или хлорамина из пивоваренной воды. Не надо бояться этого препарата серы, им консервируют даже яблочное пюре для детского питания. Другие консерванты работают хуже, и не...
Осветлитель Beervingem "Кисельсуль", 15 г
Осветлитель Кисельсуль BeerVingem, 15 г Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости Внимание: хранение и перевозка должна осуществляться только при положительной температуре воздуха, +5С и выше. Вариант использования в приготовлении вина: Когда брожение завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Киссельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 3-10 дней, но может занять...
Осветлитель Beervingem "Китозан", 50 г
Осветлитель Китозан BeerVingem, 50 г. Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости Китозан BeerVingem — специальный жидкий осветлитель с высокой степенью очищения в стабильном прозрачном растворе, готовый к применению. Китозан используется в комбинации с желатином из расчета 50 гр на 25-30 л. Разработан специально для осветления вина. Добавляется после окончания процесса брожения. Не замораживать, так как происходит кристаллизация раствора. Вариант использования в приготовлении вина: Когда брожение завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Кисельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа,...
Осветлитель "Бентонит", 50 г
Используется для осветления и стабилизации вин, а также предотвращает помутнение. Это вещество поглощает белки, образовавшиеся в процессе ферментации. Без бентонита белки создают осадок через недели/месяцы хранения вина. Бентонит поглощает лишние вещества, улучшая его стабильность. Рекомендуемая дозировка: 1-2 грамм на 1 литр вина
Осветлитель для пива и вина Beervingem, 30 г
Универсальное средство, применяется для улучшения вкусовых качеств и осветления пива после брожения. Состав осаждает остатки дрожжевых клеток, помогает избавится от взвесей и избытков крахмала, удалить замутняющие продукт белково-полифенольные комплексы. При этом сохраняются характеристики цветности и качество пены, продлевается срок хранения. Состав: Вода, яблочная кислота, хитозан (продукт переработки ракообразных), метабисульфит натрия (E223)(содержит сульфиты). Инструкция: добавить осветлитель в 20-25 литров пива после окончания брожения и оставить на 48 часов. Для более лучшего и продуктивного осветления убрать в прохладное место или холодильник. Внимание! В составе есть метабисульфит натрия (E223), который убивает дрожжи, поэтому после применения осветлителя карбонизация возможна только искусственным путём.
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик