Предзаказ
(0)

Солод ячменный Дистиллин (Distiliing), 1 кг. Castle Malting

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Солод ячменный Дистиллин (Distiliing), Бельгия

Описание

Солод ячменный Дистиллин / Distiliing, (Castle Malting, Бельгия)

 

Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.

В процессе производства этого солода ячмень замачивают до достижения более высокой, чем обычно, влажности зерна - до 44 - 46%. Температура проращивания варьирует в пределах 12°C - 16°C в течение пяти дней. Обсушка солода начинается при 50° - 60°C, затем температура повышается до 70° - 75°C

 

Цвет: 3 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 100% солода.

Применение: Все сорта виски.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

 

  • Доля в засыпи - До 100 %
  • Влажность - Макс 4.5 %
  • Экстрактивность - Мин. 80 %
  • Цвет - 2.5 - 4 EBC
  • Белок -  11.5 % дм
  • Число Кольбаха - 35-45
  • Ожидаемое содержание алкоголя (PSY) - 406 л/т
  • Содержание фенолов - 30 - 45 ppm
Характеристики
Производитель
Castle Malting
Страна производства
Бельгия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Аналогичные товары
В наличии
Предзаказ
арт.
Солод пивоваренный ячменный темный "Венский", РБ
От 2.89 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Солод пивоваренный ячменный "Венский" (Vienna), РФ
От 4.89 BYN
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик