Солод Пэйл Эль (Pale Ale), 1 кг. Viking Malt

Солод ячменный Пэйл Эль / Pale Ale, (Viking Malt, Финляндия)

Пэйл Эль солод изготавливается из 2-рядного ярового ячменя. Технология приготовления солода обеспечивает его высокую степень модификации. Так же обеспечивается специальный солодовый вкус со сладкими и ореховыми нотками. Идеальный солод для Эля и Специального Лагера. Цвет у Пэйл Эль солода не совсем светлый, что делает его также подходящим для тонкой цветокоррекции обычного лагера.

Цвет: 4-7 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 100% солода.

Применение: Для любых сортов пива.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

• Влажность - 5.0%
• Экстрактивность - 80,0%
• Цвет - 4–7 EBC
• Белок - 12.0%
• Индекс Кольбаха - 43%
• Свободный аминный азот - 130 мг/л
• Бета-глюкан - 200 мг/л