Тренды пивоварения в 2022

Популярность крафтового пива только набирает обороты, пивная отрасль каждый год приносит свои тенденции и изменения. Некоторые сорта уходят в небытие, а другие наоборот становятся популярными не только в барах и пабах, но и для домашнего пивоварения. 

1. Улучшение культуры пития.

С каждым годом ассортимент пива и слабоалкогольных напитков только увеличивается. Открывается все больше баров и пабов, которые несут свою культуру пития. Кроме того, пивные заводы обновляют свой ассортимент и проводят фестивали и конкурсы, что только способствует воспитанию культуры пития. 

2. Популярность слабоалкогольных и безалкогольных сортов пива.

Эта тенденция формируется несколько последних лет, и пандемия только способствует популяризации здорового образа жизни. За последний год на рынке появилось много новых видов безалкогольного и слабоалкогольного (3,5 – 4%) пива. 

3. Основной тренд – крафтовое пиво.

Крафтовое и домашнее пиво набирает обороты и завоевывает все новых покупателей. Даже пивные заводы стремятся выпускать свои крафтовые линейки, что свидетельствует о росте популярности крафта среди широких масс. 

4. Интерес к солоду.

Солод в пивоварении является основой, поэтому последнее время появилась тенденция к выведению новых сортов. Многие фермеры научились выводить эксклюзивные сорта. Пивоварам стоит присмотреться к новинкам этого и прошлого года. 

5. Простой лагер. 

Простой классический вкус пива низового брожения сваренное в домашней пивоварне, всегда будет актуальным. У многих пивоваров есть свой классический рецепт. Такое пиво всегда будет актуально. 

6. Индийский светлый эль (IPA)

Самый популярный сорт пива теперь не только в Америке, но и наших широтах. Сейчас индийский светлый эль можно встретить не только в пабе, но и на полках большинства магазинов, что говорит только о постоянном спросе. 

7. Фруктовое пиво. 

Кислое, ароматизированное и фруктовое пиво – это широкий ассортимент и огромное поле для экспериментов. Использование дополнительных специй позволит по-новому взглянуть на любимый напиток. 



пивоварение

Товары упомянутые в статье
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Бутылка с бугельной пробкой, 1 л (9шт)
39 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Пивоварня EasyBrew 40 л С ЧИЛЛЕРОМ
1 670 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Домашняя пивоварня “Beer Zavodik Start” объемом 33 литра самый простой...
от 147 BYN
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Хмель East Kent Golding (Ист Кент Голдинг) Год урожая: 2020г...
5.50 BYN
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Солод пивоваренный ячменный Пэйл Эль (Pale Ale), Бельгия
от 5.70 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Активные сухие пивные дрожжи с нейтральными вкусовыми характеристиками для эля...
11 BYN 9.90 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Дубовые кубики сильной обжарки (Кавказ), 100 г
4.90 BYN
В наличии
Предзаказ
арт.
Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности...
14.20 BYN
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик