Предзаказ
(0)

Хмель "East Kent Golding" (Великобритания), 50г

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Хмель East Kent Golding (Ист Кент Голдинг)

Год урожая: 2021г

Альфа-кислоты: 6.3%

Вес: 50г

Описание

Сорт хмеля East Kent Goldings обычно считается величайшим хмелем английского происхождения (его родина - графство Кент (Англия). Этому хмелю уже несколько столетий, он впервые появился в продаже в 1790 году.

 

East Kent Goldings также раньше называли Canterbury Goldings. Эти названия относятся к одному и тому же сорту и использовались поочередно. Существует мнение, что эти названия относятся к разным сортам, однако доказательств этому так и не найдено. Под нынешним названием (East Kent Goldings) сорт стал продаваться с 1838 года. Также этот сорт известен под названием English Goldings.

 

Этот сорт обладает удивительным ароматическим профилем, включающим в себя такие ароматы, как лаванда, цитрус, мёд и чабрец. Также ему свойственна пикантная пряность. Вкус отличают земляные оттенки и мягкая горечь с выраженным бархатистым медовым характером.

 

 

Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль

 

Категория: Горько-ароматный

 

Аромат: лаванда, специа, мед, тимьян, землистые ноты.

 

  • Альфа-кислота: 4.0 - 6.0%
  • Бета-кислота: 1.9 - 3.0%
  • Когумулон: 25 - 30%
  • Всего эфирных масел: 0.4-0.8 мл/100 г
  • Мирцен: ~25%
  • Гумулен: ~36%
  • Кариофилен: ~14.8%
  • Фарнезен: < 1 %

 

Аналоги: Голдинг, Прогресс

Характеристики
Страна производства
Великобритания
Вес
50 г
Упаковка
Вакуумная упаковка
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик