Дубовые кубики средней обжарки (Кавказ), 100 г
- Кавказский скальный дуб: Quercus Petrae
- Плотность дуба: Мелкозернистая merrain grain fin
- Годовые кольца: менее 2 мм
- Санитарное качество: радиоактивность нулевая, без химической обработки и примесей.
- Размеры кубиков: 10*10*10 мм
Описание:
Дубовые кубики предназначены для настаивания пива, дистиллята, вина и сидра с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие пивовара и виноделы, мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придуманы дубовые кубики.
Дубовые кубики сделаны из кавказского дуба отборного качества. Обжарка производится натуральными способами без использования химических процессов, поэтому кубики полностью экологичны и не нанесут вреда здоровью.
Кубики сильного обжига придадут самогону светло-золотистый цвет и шоколадно-золотистый вкус.
Как применять дубовые кубики:
Кубики добавляются в сосуд с дистиллятом в соотношении 2-4 г/литр напитка. Желаемая крепость напитка – 45-55°. Выдержку рекомендуется производить в течение 1-3 месяцев, за это время кубики успеют облагородить дистиллят и придать ему приятный вкус.
Внимание!!! Перед добавлением в продукт нужна предварительная подготовка:
- Окунуть на 5-10 минут в кипяток.
- Выдержать в спирт-сырце или каком-нибудь не нужном самогоне в течении 1-2 дней, чтобы убрать излишнюю дубильность и только потом добавлять в дистиллят.