Предзаказ
(0)

Ячмень жженый (Roasted barley), 1 кг. Курский солод

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Ячмень жженый пивоваренный (Roasted barley), РФ

Описание

Ячмень жженый пивоваренный / Roasted barley, (Курский солод, РФ)

 

Ячменное зерно прошло только специальную поджарку с температурой 230 градусов, минуя процесс проращивания. Придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками жженого солода. Содержит небольшое количество крахмала, что оказывает влияние на плотность пива. Жженый ячмень также придает пиву сладость. По сравнению с шоколадным и жженым солодом, дает самую светлую пену и насыщенный красновато-коричневый цвет. Придает сухость портерам и стаутам. Применяется от 1 до 5 % для темных специальных сортов пива, придает более мягкую горчинку жженого солода.

 

Цвет: 600-1000 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 5%.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

 

Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 65
Цвет EBC 600 — 1000
Доля в засыпи % до 5
Характеристики
Производитель
Курский солод
Страна производства
Россия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 BYN
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик