Предзаказ
(0)

Цедра апельсина, 50 г

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Апельсиновая цедра, 50 г

Описание
Цедра апельсина, 50 г

 

Це́дра — слой кожуры плодов различных цитрусовых растений. В нём расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обуславливают аромат плодов. Цедра имеет горьковато-сладкий фруктовый аромат, чуть приторный вкус.

 

Как и многие ингредиенты, используемые в пивоварении, цедра апельсина может придавать готовому пиву и вкус, и аромат. Оригинальный аромат придает широкий спектр компонентов, содержащихся в эфирных маслах, некоторые из которых присутствуют и в хмеле, такие как мирцен, гераниол и кариофиллен.

 

Кроме того апельсиновая цедра неотъемлемый ингредиент для приготовления Бельгийского пшеничного пива.

Рекомендуемая дозировка 1-4г цедры на литр сусла, за 10-15 мин. до конца варки.

 

Примечание: После варки рекомендуем удалить цедру из сусла, т.к. во время охлаждения и брожения она будет отдавать аромат вашему пиву, и возможно будет очень сильно выделяться во вкусе. Рекомендуем использовать мешок для хмеля и специй.

Характеристики
Страна производства
Китай
Вес
50 г
Длина
180 мм
Ширина
105 мм
Высота
30 мм
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик