Предзаказ
(1)

Спиртовые дрожжи Safspirit USW-6

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Спиртовые дрожжи Safspirit USW-6, Fermentis

Описание

Наиболее известный и продуктивный штамм для производства американского виски. Идеальный выбор для производства высококачественных дистиллятов для производителей бурбонов и других американских стилей виски. Обеспечивает мягкий и деликатный профиль дистиллятов. Идеально подходит для всех типов зерновых, в т.ч. для создания блендов.  есмотря на широкую популярность среди американских вискокурен, штамм оптимален для производства всех зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)

 

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: оптимальная t=20°C – 32°C. Данный штамм может проводить  ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой.  При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.

 

ДОЗИРОВКА: 30 – 50 г/100л

 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

  • Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
  • Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
  • Оставьте на 15 минут
  • Аккуратно размешайте
  • Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк
Характеристики
Страна производства
Франция
Длина
200 мм
Ширина
100 мм
Высота
50 мм
Упаковка
Вакуумная упаковка
Отзывы (1)
Дмитрий
Подскажите, пожалуйста, какая норма засева у этих дрожжей, на какое кол-во сырья рассчитан 31 грамм?
Менеджер магазина
Добрый день. Норма засева 30-50г на гектолитр (100л) сусла.
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 BYN
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик