Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Скидки Как заказать
Главная Ингредиенты Спиртовые дрожжи

Спиртовые дрожжи Angel "Кодзи", 0,5 кг

Спиртовые дрожжи Angel "Кодзи", 0,5 кг

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.

Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь).

     

Дозировка: 4-9 г/ 1 кг сырья.

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

 

Инструкция:

  • Приготовить сусло: Зерно лучше всего перемолоть и залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья
  • Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в воде, нагретой до 35°C.
  • Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
  • Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от 22°C до 36°C.
  • Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.

 

Примечание: разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегайте больших перепадов температуры в помещении.

 

Допустимая температура брожения 22-36°С.

 

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!

Страна производства Китай
Вес 500 г
Длина 100 мм
Ширина 60 мм
Высота 90 мм
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик