Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Скидки Как заказать
Главная Ингредиенты Солод Viking malt (Финляндия)

Солод жженый (Black), 1 кг. Viking Malt

Используется при варке темных сортов пива для регулирования цветности. Изготовлен поджариванием солода Pilsner. Жженый солод используется для Stout`ов и Porter`ов в основном для придания характерного темного цвета.

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Солод ячменный жженый/ Black, (Viking Malt, Финляндия)

Жженый солод получают путем обжарки хорошо модифицированного солода Pilsner. Конечная температура обжарки составляет более 200С.

Жженый солод используется в темных сортах пива, таких как стауты и портеры, главным образом из-за его сильной окрашивающей способности. Обычно порции 1-2 % дают заметное увеличение цвета без существенного изменения вкуса. Повышая процент черного солода в заторе, заметно отразится во вкусе. Дозы более 10 % встречаются редко.

Цвет: 1400 EBC

 

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

 

  • Влажность - 8.0%
  • Экстрактивность - 65,0%
  • Цвет - 1300-1500 EBC
Производитель Viking Malt
Страна производства Финляндия
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик