Предзаказ
Описание
Солод ячменный карамельный "Cara Bel 250", РБ
Солод пивоваренный ячменный темный карамельный используется для производства специальных сортов пива. Карамельный солод придает пиву типичный «карамельный» вкус и аромат. Придает пиву насыщенный ореховый и хлебный, а так же «карамельный» вкус и аромат. Для этого солода характерна высокая степень карамелизации, также способствует повышению пеностойкости пива.
Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.
- Доля закладки - до 15 %
- Массовая доля влаги - 5.9 %
- Количество карамельных зерен - 95 %
- Цветность лабораторного сусла - 250 EBC
- Цвет - буроватый
- Запах - солодовый
- Вкус -сладковатый, без горького и пригорелого
Отзывы