Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Скидки Как заказать
Главная Ингредиенты Солод Castle Malting (Бельгия)

Солод Кара Клэр (Cara Clair), 1 кг. Castle Malting

Солод пивоваренный ячменный Кара Клэр (Cara Clair), Бельгия

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Солод ячменный Кара Клэр / Cara Clair, (Castle Malting, Бельгия)

 

Солод Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане. Cara Clair - это одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.

 

Цвет: 9 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 30% солода.

Применение: Пильзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

 

  • Mассовая доля влаги - % 8,5
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе - % 78
  • Цветность лабораторного сусла - EBC(Lov.) 9 (3.94)
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) - % 11.5
  • Кислотность - (pH) 6.0
Производитель Castle Malting
Страна производства Бельгия
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик