Предзаказ
(0)

Солод Кара Клэр (Cara Clair), 1 кг. Castle Malting

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Солод пивоваренный ячменный Кара Клэр (Cara Clair), Бельгия

Описание

Солод ячменный Кара Клэр / Cara Clair, (Castle Malting, Бельгия)

 

Солод Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане. Cara Clair - это одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву бóльшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.

 

Цвет: 9 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 30% солода.

Применение: Пильзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

 

  • Mассовая доля влаги - % 8,5
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе - % 78
  • Цветность лабораторного сусла - EBC(Lov.) 9 (3.94)
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) - % 11.5
  • Кислотность - (pH) 6.0
Характеристики
Производитель
Castle Malting
Страна производства
Бельгия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 BYN
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик