Предзаказ
Описание
Сахар белый карамельный (Belgian Candy Sugar White), 0,5 кг
Белый карамельный бельгийский сахар - это инвентированная сахароза, который состоит из фруктозы и глюкозы. Дрожжам легче переработать такой сахар, так как молекула сахарозы сложней по структуре, дрожжи сначала внутри себя инвентируют сахарозу на фруктозу и глюкозу , а потом их перерабатывают в спирт.
Белый карамельный сахар не дает бражного привкуса и прекрасно перерабатывается пивными дрожжами.
Показатели:
- pH: 6.5-7.5
- Цвет: 22 EBC
- Сахароза: 99.5%
Характеристики
Производитель
Castle Malting
Вес
500 г
Длина
160 мм
Ширина
40 мм
Высота
170 мм
Отзывы