Пивные дрожжи Lallemand "Diamond Lager", 11 г

LalBrew Diamond™ - дрожжи низового брожения для создания истинных немецких лагеров, с отличной ферментативной способностью и чистым профилем. Используются для производства таких типов как Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock и California Common beer.

Классификация вида: Saccharomyces pastorianus

Стили пива: Лагеры

Органолептические св-ва: нейтральные.

Аттенюация: высокая

Флокуляция: высокая

Спиртоустойчивость: до 13% алкоголя

Рабочая температура: 10-15°С

Техническая документация

Вкус и аромат: