Предзаказ
(0)

Пивные дрожжи Lallemand "Cask & Bottle Conditioning Yeast CBC-1", 11 г

Нет в наличии
Купить в 1 клик

CBC-1 - уникальные дрожжи, позволяют приготовить крепкое пиво до 12-14%. Подходят для производства фруктовых и крепких видов пива: к Saisons, Tripels, а так же Сидра и игристых вин.

Описание

Cask & Bottle Conditioning Yeast CBC-1 - уникальные дрожжи, позволяют приготовить крепкое пиво до 12-14%. Также подходят для карбонизации (газирования) пива, если оригинальные дрожжи не достаточно справляются с этой задачей. Подходят для производства фруктовых и крепких видов пива: к Saisons, Tripels, а так же Сидра и игристых вин.  Кроме того эти дрожжи не придают пиву никаких лишних ароматов, благодаря чему могут комбинироваться с другим типом дрожжей.

 

LalBrew CBC-1™ также является идеальным сортом для первичной ферментации сухих сидров, медовухи и хард-зельтеров. Для простого сахарного брожения с соответствующим питанием дрожжей LalBrew CBC-1™ обеспечивает высокую степень сбраживания с чистым и нейтральным вкусом.

 

LalBrew CBC-1™ дрожжи - киллеры, это означает, что они будут продуцировать токсический белок, который может блокировать чувствительные к киллеру штаммы (большинство пивных штаммов чувствительны к киллеру). Хотя это положительное свойство  рожжей, при беспримесной реферментации/ферментации с CBC-1 требуется обратить особое внимание на проведение процедуры  чистки, чтобы избежать любых перекрестных загрязнений с другим варками пива.

 

Стили пива: Fruit Beer, Cider, Brut IPA, Barleywine.

Органолептические св-ва: нейтральный.

Аттенюация: 93–97 %

Флокуляция: высокая

Спиртоустойчивость:

  • 18% ABV для первичной ферментации
  • 12-14% ABV для реферментации

Рекомендуемая температура брожения:

  • Первичная: 20°С
  • Реферментация: 15-25°С

Техническая документация

Характеристики
Бренд
Lallemand
Страна производства
Австрия
Вес
11 г
Длина
66 мм
Ширина
96 мм
Высота
6 мм
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик