Предзаказ
(0)

Овсяные хлопья (Oat flakes), 1 кг. (РБ)

Нет в наличии
Купить в 1 клик

Овсяные хлопья (Oat flakes), РБ

Описание

Овсяные хлопья (Oat flakes), РБ

Овсяные хлопья почти не меняют аромат и вкус пива, они увеличивают плотность и способствуют образованию стойкой пены благодаря высокому содержанию глюкана и белка. Придают сливочный и шелковистый вкус. Их можно добавлять непосредственно в затор без измельчения или предварительной обработки, так как это заранее желатинизированная хлопьевидная добавка.

Овсяные хлопья полученная из отобранных зерен овса. Целые зерна пропариваются и прокатываются через горячие валики, чтобы раскрыть структуру крахмала внутри эндосперма ядра. Так как зерно несоложеное, то оно не содержит энзимов, необходимых для гидролиза крахмала, и поэтому должно затираться вместе с соложеным зерном.

 

Цвет: 1 EBC

Возможно использовать в засыпи: 10-30%.

 

  • Mассовая доля влаги - 10%
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе - 60%
  • Цветность лабораторного сусла - 1-3 EBC
  • Белок - 13%
Характеристики
Страна производства
РБ
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 BYN
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик