Применение в стилях: Пильзнер, Кёльш, Индийский Пэйл Эль, Английский Эль, Светлый (Пэйл) Эль.
Категория: Ароматный
Styrian Kolibri - это ароматный хмель с привлекательными цветочными нотками, разработанный и выпущенный Словенским институтом исследования хмеля и пивоварения, который отлично подходит для пивоварения самых разных стилей.
Этот хмель двойного назначения с интересным ароматом черной смородины, бузины, зеленого чая и мандарина, а также потенциальные ноты ананаса, черники и свежескошенной травы. Этот тонкий хмель хорошо сочетается с классическими европейскими стилями, особенно с пильзнером и кёльшем, а также с английскими стилями пива и сильно охмеленным пивом.
Аромат: черная смородина, бузина, зеленый чай, мандарин.
Альфа-кислота: 6.0 - 12.0%
Бета-кислота: 3.8 - 5.0%
Когумулон: 21 - 25%
Эфирных масел: 1 - 2 мл / 100 гр.
Мирцен: 32%
Гумулен: 16-21%
Фарнезен: 25-27%