Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог Доставка Оплата Контакты Скидки Личный кабинет Как заказать О компании
Главная Ингредиенты Хмель Хмель из Чехии, Новой Зеландии, Австралии, Словении

Хмель "Styrian Fox" (Словения), 50г

Хмель Styrian Fox (Штириан Фокс)

Год урожая: 2019 г

Альфа-кислоты: 6.3%

Вес: 50г

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Пшеничное пиво.

Категория: Ароматный

Описание
Styrian Fox (Штирийская лиса) — разработан словенским институтом исследования хмеля и пивоварения, является одним из последних штирийских хмелей на рынке. Это гибрид европейского и американского сортов, созревает от начала до середины сезона. Хмель двойного назначения с высоким содержанием альфа-кислот, Styrian Fox имеет очень хороший фруктовый аромат с нотами черной смородины, лимонграсса, майорана и меда. Некоторые пивовары даже говорят, что они получают от этого уникального сорта хмеля нотки перца и легкие табачные нотки. Используемый крафтовыми пивоварами по всему миру, он может придавать стойкий вкус различным стилям пива, таким как стауты, NEIPA и IPA, а также кислое и пшеничное пиво.

Аромат: черная смородина, лимонграсс, майоран, мед.
 
Альфа-кислота: 6.0 - 12.0%
Бета-кислота: 2.5 - 4.0%
Когумулон: 26 - 30%
Эфирных масел: 0.7 - 1.7 мл / 100 гр.
Мирцен: 50-60%
Гумулен: 12-14%
Фарнезен: >1%
Хранение: Хмель сохраняет 45% -55% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C
 
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик