Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Скидки Как заказать
Главная Ингредиенты Хмель Хмель из Чехии, Новой Зеландии, Австралии, Словении

Хмель "Styrian Fox" (Словения), 50г

Хмель Styrian Fox (Штириан Фокс)

Год урожая: 2019 г

Альфа-кислоты: 6.3%

Вес: 50г

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Пшеничное пиво.

Категория: Ароматный

Описание
Styrian Fox (Штирийская лиса) — разработан словенским институтом исследования хмеля и пивоварения, является одним из последних штирийских хмелей на рынке. Это гибрид европейского и американского сортов, созревает от начала до середины сезона. Хмель двойного назначения с высоким содержанием альфа-кислот, Styrian Fox имеет очень хороший фруктовый аромат с нотами черной смородины, лимонграсса, майорана и меда. Некоторые пивовары даже говорят, что они получают от этого уникального сорта хмеля нотки перца и легкие табачные нотки. Используемый крафтовыми пивоварами по всему миру, он может придавать стойкий вкус различным стилям пива, таким как стауты, NEIPA и IPA, а также кислое и пшеничное пиво.

Аромат: черная смородина, лимонграсс, майоран, мед.
 
Альфа-кислота: 6.0 - 12.0%
Бета-кислота: 2.5 - 4.0%
Когумулон: 26 - 30%
Эфирных масел: 0.7 - 1.7 мл / 100 гр.
Мирцен: 50-60%
Гумулен: 12-14%
Фарнезен: >1%
Хранение: Хмель сохраняет 45% -55% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C
 
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик