Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог Доставка Оплата Контакты Скидки Личный кабинет Как заказать О компании
Главная Ингредиенты Хмель Хмель из Германии

Хмель "Nugget" (Германия), 50г

Хмель Nugget (Наггет)

Год урожая: 2020 г

Альфа-кислоты: 11.0%

Вес: 50г

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Применение в стилях:  IPA, Barley Wine, ESB

Категория: Горько-ароматный

 

Происхождение:

Наггет был выведен Министерством сельского хозяйства США и получил свой первый коммерческий урожай в 1983 году. С тех пор он стал основой многих крупных сортов пива в американском стиле, включая IPA, Стауты и Барливайны. Он в основном используется как горький хмель из-за высокого содержания альфа-кислот (недавние урожаи колеблются от 11 до 16%), но многие пивовары используют его также для аромата и вкуса. Высокое содержание мирцена придает древесно-сосновый характер.

 

Аромат: Сильный пряно-травяной.

 

  • Альфа-Кислота 9,5% -14%
  • Бета-Кислота 4,2% -5,8%
  • Когумулон 22% -30%
  • Эфирные масла 1,5-3 мл / 100 г
  • Мирцен 48% -59%
  • Гумулен 12% -22%
  • Кариофиллен 7% -10%
  • Фарнезен 0% -1%

 

Хранение: Сохраняет 70% -80% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия

Аналоги: Галена, Колумбус, Томагавк, Зевс, Магнум, Таргет

Страна производства Германия
Вес 50 г
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик