Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Скидки Как заказать
Главная Ингредиенты Хмель Хмель из Германии

Хмель "Northern Brewer" (Германия), 50г

Хмель Northern Brewer (Нортен Бревер)

Год урожая: 2020 г

Альфа-кислоты: 9.1%

Вес: 50г

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Применение в стилях: Все стили пива.

Категория: Горько-ароматный

Хмель Northen Brewer (Нортен Бревер) был выведен в Англии в 1934 г. Сегодня он выращивается преимущественно в регионе Халлертау, Германия.

Этот сорт отличает изысканность, а также умеренная древесно-землистая горечь и благородный, слегка пряный фруктовый аромат с нотками мяты. В сочетании с другими сортами хмеля Nothern Brewer обычно используется для горечи.

 

Качества: Northern Brewer - хмель с хорошим показателем горечи, своим хвойным древесным ароматом похож на сорт Nugget.

Альфа-кислоты: 7.4-9.9%
Бета-кислоты: 4.6-5.6%
Альфа/бета: 1.7
Когумулон: 25.0-30.0% (% альфа-кислот)
Масла:1.1-2.0 мл/100 г
В-пинен 0.4-0.7%
Мирцен 35.0-45.0%
Линалоол 0.4-0.7%
Кариофиллен 11.0-15.0%
Фарнезен < 1.0%
Гумулен 27.0-31.0%
Гераниол 0.1-0.2%
Хранение: поддерживает 70-85% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия
Аналоги заменители: Галена, Чинук.

Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик