Предзаказ
Описание
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль
Категория: Ароматный
Hallertau Blanc, дочь Cascade, была представлена миру в 2012 году. Выведенная на ферме Hüll в немецком регионе Халлертау, она выращивалась в основном для использования в производстве эля в американском стиле. Говорят, что вкус Hallertau Blanc фруктовый, с винными нотками крыжовника и травы, как у Совиньон Блан. Он также отличается сложным профилем аромата с нотами черной смородины и бузины, а также нотами винограда, грейпфрута и лемонграсса. Другими нотами, обнаруженными в ходе испытаний, были маракуйя, ананас и крыжовник.
Альфа-кислота: 9.0 - 12.0 %
Бета-кислота: 4.5 - 5.5 %
Когумулон: 22-26 %
Всего эфирных масел: 1.2 - 1.5 мл/100 г сухого хмеля
Мирцен: 60 - 75 %
Гумулен: 0 – 3 %
Кариофилен: 0 - 2 %
Фарнезен: менее 1 %
Аналоги: Каскад, Нельсон Совеньон
Характеристики
Страна производства
Германия
Вес
50 г
Упаковка
Вакуумная упаковка
Отзывы