Хмель "Triumph" (США) 2022г, 50г

Применение в стилях: Американский Эль, Пшеничное пиво, Лагеры и Пильзнеры

Хмель Triumph это новый сорт хмеля, поступивший в продажу в конце 2018 года. Triumph – результат совместной работы хмелеводов северо-запада США и министерства сельского хозяйства.

Главная особенность этого хмеля - вкусоароматические свойства. Пивовары отмечают, что Triumph даёт ноты розовой жвачки Bazooka и персика. Triumph результат скрещивания таких хмелей как East Kent Goldings, Brewers Gold, Nugget и Hallertau Mittelfrüh, что делает его идеальным хмелем для лагера. Но Triumph также нашел применение в фруктовых элях и IPA благодаря ярким ароматам лайма, апельсина и персика.

Аромат: лайм, жвачка, апельсин, персик.

• Альфа-Кислота: 7.0% -11,0%
• Бета-Кислота: 3,3% -4%
• Когумулон: 22% -26%
• Эфирные масла: 1,2 мл / 100 г
• Мирцен: 25% -40%
• Гумулен: 28% -34%
• Кариофиллен: 8,6% -9,5%

Аналоги: нет