Каталог

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 18.00

Каталог +375 (29) 7-698-698 info@dompiva.by
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
Сравнение Личный кабинет
info@dompiva.by
+375 (29) 7-698-698
+375 (29) 7-698-698
Мы работаем с 9.00 до 18.00 ПН-ПТ, выходные - по согласованию
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Скидки Как заказать
Главная Солодовые экстракты

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Weyermann "Sinamar", 100 мл

Экстракт жженого солода SINAMAR, 100мл

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Экстракт жженого солода SINAMAR, 100мл

SINAMAR® очень хорошо подходит для подкраски всех видов пищевых продуктов, например, хлебобулочных изделий, напитков (пиво, безалкогольные напитки, чай и др.), алкогольных напитков и фармацевтической продукции. 

SINAMAR® производится из жженого ячменного солода CARAFA® (Карафа), в соответствии с немецким законом о чистоте пива (Bier St.DB § 5), без применения генетически обработанного сырья. 

Получение высокой цветности и экстрактивности достигается путем увеличения концентрации при низкотемпературном вакуумном выпаривании (макс. 70°). SINAMAR® продукт без горечи, которая удaляется специальным методом, не вызывает помутнений и обладает стабильным показателем pH. SINAMAR® не содержит пищевых добавок и консервантов, согласно предписанию Европейского Союза по маркировке обозначается как концентрат солода, концентрат ячменного солода или концентрат жженого солода. 


SINAMAR® не оказывает воздействия на процесс брожения, так как он его не ускоряет и не замедляет. 

Цветность EBC: 7948.8 
Экстракт на с.в.: 45 %   
Закладка:  до 0.5 %
Применение в стилях: Портер, Стаут, Темный Лагер



Способ применения:

SINAMAR® применяется очень просто: добавление может производиться в варочном отделении (незадолго до перекачки готового сусла), в лагерном танке (лучше всего при перекачке пива на дображивание), до фильтрации, ипи в транспортной емкости. 

Для повышения показателя цвета на 1 EBC в 1 гектолитре пива требуется добавить 14 г SINAMAR®. 

Хранение:

SINAMAR® следует хранить в холодном месте после вскрытия упаковки; в закрытой емкости хранится не менее одного года. После вскрытия упаковки следует употребить продукт в кратчайший срок.

Страна производства Соединенное Королевство
Вес 1,69 кг
Длина 11 см
Ширина 11 см
Высота 18 см
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
Заказ в один клик