Винные дрожжи Lalvin "QA23", 5 г
Данный вид винных дрожжей применяется на многих винных предприятиях для таких благородных вин как Совиньон, Рислинг, Мускат, Траминер, Шардоне и Вионьер. Винные дрожжи Lalvin QA23 исключают аэрацию и обеспечивают достаточно безопасную ферментацию при низком потреблении кислорода и азота. Данный вид дрожжей способен усиливать ароматы грейпфрута, лайма, и раскрывать другие цитрусовые ароматы в белых винах.
В Lalvin QA23 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла (1 гр. - на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком.
- Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара
- Время брожения: 14-18 дней
- Спиртоустойчивость: 16 %
- Температура брожения: 14-28°C
Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C), перемешать и оставить на 10-20 минут, а затем добавить в сусло.